噂のカツ

何かと話題の柳家のトンカツに初チャレンジ。


今回はWの悲劇にしてみました。
スゴいネーミングセンス。

先ずはカツを一口。

おお。程よい脂身とタレがマッチした甘みあるロースカツ。
しっかりした味とボリュームがあるのに全然飽きない。
これは米もイケる。

そして麺。
温かいのかと思ったら冷たくて、つけ麺ぽい感じで、しっかりした弾力がありモチモチシコシコ。
熱々カツと不思議なコラボレーションが楽しめ、柳家ならではの生卵を崩せば更にまろやかに相性アップ。

カツ丼ならぬ、カツ麺。

ちょっとしたアクセントになるネギと紅生姜も効果的でした。

そして全然重くない、見事なアイデア麺です。