塩つけ気をつけて

viviのめん家竹治郎。
前までジンギスカンのお店だったところに夏くらいにオープンしてました。

味玉つけ麺塩の大盛りご注文。

2種類のチャーシュー、弾力のある自家製麺はいいかんじなんだけど、湯切りもうちょいちゃんとしてほしい。
最後の方麺びちゃびちゃでしたよ。
それもあってつけダレも冷めるし、薄くなるし。
たまたまなのかわからんけど余り印象は良くないかな。

あ、味玉は不思議な味でした。