我が生涯に一片の悔い無し、か

日本ラーメン協会副理事長でラーメン王で知られた武内伸さんが亡くなられたそうです。


僕は全然知らなかったんですが、病気になっても三食ラーメンだったそうで、医者に止められてもやめなかったそう。

見方によっては大馬鹿者かもしれないし、理解に苦しむ人も多いかもしれない。
でも、何かに人生をそこまで捧げられるってのは凄い事だ。
形は違えど、そういう自分を貫いた人間に惹かれるし、自分もそうありたいと思う。
ご冥福をお祈りします。


「ラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、(店主の)人柄の3ガラ」

名言だ。