一昨日は駅裏にある柳家というラーメン屋さんにも行ってきた。
おすすめメニューのキムチ納豆ラーメン。
おすすめだけあって店内は納豆の良い薫り。
このラーメンはネタではなく本当にイチオシみたいだ。
基本的に納豆は好きなので迷わず注文。
これが写真ではわかりずらいけどすんごいボリュームで。野菜がふんだんに盛り込まれてて麺まで行きつくのに時間がかかるの。
味は味噌ベースで、そんなに納豆納豆してなくて丁度良い風味とコクにキムチのピリッとした辛さが絶妙。そして不思議な事に意外とあっさり。
中盤で生卵を崩してみる。
ありきたりな表現でしか表せませんが、卵が絡まった麺はまろやかでマイルドで口のなかでとろ～り。そしてピリッ。
これがこのラーメンの完成型だと思った。
量と辛さと熱で食べ終わる頃には汗だく。満腹で満足なり。
漫画だったら楊子くわえながら膨らんで半分出た腹をポンポンしてる図を想像してみてください。
なんというか、ハフハフしながら口に入れる度にそいつの味を噛み締めて。感嘆して。麺を食べ終わってもレンゲを手放せなくてついつい一口また一口って最後まで飲みきっちゃう。
この流れ。好き。これがラーメンの醍醐味だと思った。
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